-
百年老号东来顺在新东安市场四楼，其内外装潢，营业面积，服务内容，与解放前后均不可同日而语。这对今天的人们来说似乎是平常的事，但追忆起一百年前，东来顺草...
发布时间： 09-21 17:12 浏览次数： 1
发表评论
-
炸酱面是老北京最家常的吃食了，如今的很多北京人都非常怀念当年还是个小"胡同串子"时，大人们在家做的一碗碗炸酱面，不过现在更多的人还是到饭馆里去回味炸酱面...
发布时间： 09-21 17:06 浏览次数： 1
发表评论
-
北京的馅饼以馅与饼的形状而得名，大致可分３种：
一是“肉饼”，其馅以肉为主，以菜为辅。常见的有羊肉、白菜；牛 肉、大葱等馅，肉饼是馅饼中最大的，一...
发布时间： 09-21 16:58 浏览次数： 1
发表评论
-
春节的庆祝活动，到三十晚上(农历除夕)是一个高潮，因为子时(零点)一到，就标志着新的一年开始了。
在这送旧迎新的时刻，倾城鞭炮轰鸣，焰火漫天。家庭主妇...
发布时间： 09-21 16:54 浏览次数： 1
发表评论
-
爆肚 老北京有"要吃秋，有爆肚"的说法，而且老人都很讲究在立秋的时候吃爆肚。北京最出名的爆肚有满、张、冯、王等几家。爆肚满在菜市口、爆肚冯在前门外门框胡...
发布时间： 09-21 16:53 浏览次数： 1
发表评论
-
北京饮食文化丰富，品种繁多，特色名菜及风味小吃至少二三百种。
北京菜又称京菜。主要指宫廷菜（以仿膳饭庄为代表）、宫廷菜（以谭家菜为代表）、清真菜和...
发布时间： 09-21 16:52 浏览次数： 1
发表评论
-
咸酥烧饼和甜酥烧饼都是北京小吃中烧饼的品种。《故都食物百咏》中有诗说：“干酥烧饼味咸甘，形有圆方贮满篮，薄脆生香堪细嚼，清新食品说宣南。”
从诗中...
发布时间： 09-21 16:51 浏览次数： 1
发表评论
-
焦圈是种古老的食品，在向外乡游客介绍老北京风味小吃的时候，总少不了要提起它。
旧时北京地道的师傅炸出的焦圈个个金黄，大小一样。焦圈是脆弱的，稍碰...
发布时间： 09-21 16:50 浏览次数： 1
发表评论
-
京满食府是京城唯一经营宅门菜的酒楼。在历史上，清朝的富商和中产阶级形成了一个富裕的群落，他们都聘有家厨，由于他们的流动性，尝遍了八方美食逐渐形成了具有...
发布时间： 09-21 16:48 浏览次数： 1
发表评论
-
今年是京城“嗜蟹一族”幸运之年，黎昌海鲜大酒楼、聚宝渔港、上海绿波廊、鱼翅宴、湘君府、金翅鸟等二十余家大型酒楼自9月28起至12月，共同举办“2003金秋阳澄...
发布时间： 09-21 16:43 浏览次数： 1
发表评论
-
美食第1站：军博（军博，滇园春，鹭鹭酒家，百年李记酱骨头）
以前常有在中央电视台工作的朋友反映，下班找不到吃饭的地方。这次的搜寻结果发现：军博并...
发布时间： 09-20 18:12 浏览次数： 2
发表评论
-
贵州省人民政府驻北京办事处
北京市北三环东路和平西桥樱花街18楼北京贵州大厦
里面的肠旺面、花江狗肉、酸汤鱼、鼎罐鸡、恋爱豆腐果、丝娃娃、夜郎面...
发布时间： 09-20 14:48 浏览次数： 1
发表评论
-
北京人从前很牛。因为有胡同、京戏、北京小吃，他们能自豪地三次拍响自己的胸脯。鼎盛时期的北京小吃达一百多种，可现在没剩几个了，拆迁改造又接踵而来，北京小...
发布时间： 09-20 14:40 浏览次数： 1
发表评论
-
如果发起一项统计，统计全北京城有多少人去簋街吃过夜宵，那肯定是一件极有意思的事，因为这种统计必然招致种种关于夜半酣畅淋漓的记忆：泛着黄晕的灯光下，三分...
发布时间： 09-20 14:24 浏览次数： 1
发表评论
-
一、方庄美食街
方庄小区是北京较早的新小区，方庄美食街也是北京较早的新型食街。设施比较完备，街面宽阔，店面规模也不小。菜系特别全而多样，中餐、西餐都有...
发布时间： 09-20 13:41 浏览次数： 1
发表评论
-
荷塘月色
位于柳芳南里的荷塘月色素食馆，有雅座１５０位，环境清雅、别致、闲逸，是三五知己小聚的不错选择。人均消费４０元至６０元。素食馆以寺院素食为基础...
发布时间： 09-20 13:40 浏览次数： 1
发表评论
-
从东三环国贸向北，一直延伸到三元西桥附近，是北京美食的中心，在这一区域中有各种档次的各种风味的美食，不少美食潮流就是从这里开始的。
在国贸地区...
发布时间： 09-20 13:38 浏览次数： 2
发表评论
-
俗话说：“冬令进补，春天打虎”，而冬季进补的最好选择是火锅。老北京称火锅叫“涮羊肉”，用黄铜大锅、木炭为燃料，据说是蒙古人征战天下时发明的美味，不仅可...
发布时间： 09-20 13:36 浏览次数： 1
发表评论
-
连锁茶楼
■五福茶艺馆 五福茶艺馆是北京首家茶艺馆，已相继在北京开了11家分店。“五福”既有别于传统茶艺馆，也不同于日本茶道。其特点是，茶具分为泡茶...
发布时间： 09-20 13:27 浏览次数： 1
发表评论
-
好吃不贵，享受好味。京城的美食家们根本不会奔着酒店的声势，他们有天生的好嗅觉，像女孩子们淘衣服一样，即使是偏远小店，只要有精品便不会错失机会，他们发现...
发布时间： 09-20 13:21 浏览次数： 1
发表评论
