原料
干鱿鱼1张(约150克)，芹菜50克
调味料
芽菜5克，干辣椒10克，酱油10克，料酒15克，香油2大匙，盐1小匙
制作过程
1、干鱿鱼用温水泡发后去头、骨，切成细..
发布时间： 2007-05-10 浏览次数： 4
原料
小龙虾1000克，蒜10瓣，葱2根，姜3片
调味料
白酒1碗，白醋1碗，酱油2大匙，糖1大匙，干辣椒100克，花椒50克，鸡精1小匙，香油2大匙，盐适量
制作过程
1..
发布时间： 2007-05-10 浏览次数： 7
原料
鲜活大虾600克，豆芽菜等蔬菜适量，鸡蛋1个，姜1大块，葱适量，香葱粒1大匙。
调味料
豆瓣(或剁椒)适量，花椒20克，干辣椒50克，辣椒粉2大匙，胡椒粉1小..
发布时间： 2007-05-10 浏览次数： 1
原料
嫩豆腐500克，瘦猪肉100克，蒜苗50克，葱花、姜各适量
调味料
豆瓣辣酱10克，豆豉10克，水淀粉2大匙，酱油、精盐、味精各适量
制作过程
1、将豆腐切成长..
发布时间： 2007-05-10 浏览次数： 1
原料
四季豆500克，肉末100克，虾米25克，榨菜末20克，葱末、姜末各1大匙
调味料
1、干辣椒1大匙
2、酱油1大匙，糖少许，精盐10克，香油、醋、水各1小匙，味精..
发布时间： 2007-05-10 浏览次数： 8
原料
豆腐1块，猪肉150克，木耳30克，蒜苗50克，姜1块
调味料
豆瓣酱40克，酱油30克，料酒20克，味精5克，水淀粉2大匙，汤150克，胡椒少许
制作过程
1、豆腐、..
发布时间： 2007-05-10 浏览次数： 1
原料
大白菜500克，四川泡椒40克，葱、姜各10克，葱丝、青红椒丝适量
调味料
鲜汤2碗，料酒10克，味精少许，盐适量，白糖少许，八角1粒，花椒油1大匙
制作过程..
发布时间： 2007-05-10 浏览次数： 2
原料
白菜300克，虾仁30克，葱5克
调味料
盐少许，味精少许，胡椒粉适量，水淀粉2大匙
制作过程
1、将鲜白菜洗净，放入沸水中汆烫后立即捞起，晾凉，切成3厘米..
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