主料
五花肉、煎饼。
配料
豆芽菜、韭菜、豆皮丝、鸡蛋。
调料
盐、味精、料酒。
制作
用花椒、大料、料酒、盐、味精制成酱汤，把五花肉煮熟捞出，改成直刀待..
发布时间： 2007-05-10 浏览次数： 1
主料
鲫鱼。
配料
发好的黄豆，香樟叶。
调料
盐、味精、糖、料酒、米醋、淀粉、花椒、大料、川椒段。
制作
先把鲫鱼宰杀冲洗干净，改成一字刀，炒勺上放入色..
发布时间： 2007-05-10 浏览次数： 1
主料
肘子。
配料
松仁。
调料
盐、味精、糖、料酒、葱、姜、大料。
制作
将加工好的熟肘子改刀装入碗中，用盐、味精、料酒、水对好的汁放入碗内，放葱、姜、..
发布时间： 2007-05-10 浏览次数： 3
主料
鸡翅中。
配料
板栗、冬瓜球、胡萝卜球。
调料
盐、味精、葱、姜、大料、淀粉。
制作
把鸡翅用开水汆一下捞出，炒勺上火，放入色拉油，油烧至五六成热时..
发布时间： 2007-05-10 浏览次数： 1
主料
草菇、黄瓜。
配料
胡萝卜圈。
调料
盐、味精、糖、淀粉。
制作
先将黄瓜去皮，然后顶刀切厚片，挖出黄瓜子待用，草菇一破二开，胡萝卜顶刀切厚片，按出..
发布时间： 2007-05-10 浏览次数： 1
主料
水豆腐、虾仁。
配料
香葱末、蛋清。
调料
盐、味精、胡椒粉。
制作
将水豆腐制成豆腐泥，虾仁切成米粒大小和豆腐拌入一起，加入适量盐、味精、胡椒粉，..
发布时间： 2007-05-10 浏览次数： 2
主料
宽海带。
配料
黄豆、红椒丁。
调料
盐、味精、酱油、葱末、姜末、蒜末、淀粉。
制作
先将海带洗净，然后用刀改成段，炒勺上火，放入清水烧开，把海带和..
发布时间： 2007-05-10 浏览次数： 4
主料
黄瓜、豆腐(水)。
配料
红椒片、香葱段。
调料
盐、味精、淀粉、葱、姜。
制作
先把黄瓜打皮切成厚圆片，待用。豆腐打厚片，炒勺上火，放入底油，先把豆..
发布时间： 2007-05-10 浏览次数： 1
材料
海蜇皮、绿豆芽。
配料
红尖椒、香菜梗、蒜末。
调料
盐、味精、糖、醋、香油、葱油。
制作
1．将海蜇切成细丝，清水冲洗，去除盐味待用。
2．绿豆芽掐头..
发布时间： 2007-05-10 浏览次数： 1
材料
鸡脯肉、绿豆芽。
配料
小葱、香菜、红尖椒。
调料
盐、味精、香油、葱油。
制作
1．将鸡脯肉切成丝，清水冲洗，入油锅中炒熟，加入盐、味精等调料，放凉..
发布时间： 2007-05-10 浏览次数： 1
