材料
野鸡、胡萝卜、洋葱、西芹、鸡蛋、百里香、白酒、雪梨酒、胡椒、盐
制作
(1)野鸡拆骨去皮，取肉待用，鸡骨放入烤箱，烤至呈金黄色。
(2)胡萝卜、洋葱、西..
发布时间： 2007-05-10 浏览次数： 3
材料
新鲜芦笋、洋葱、面粉、百里香、奶油、白酒、鸡汤、盐、胡椒、黄油
制作
(1)芦笋去皮，去老枝，切成段；洋葱切成末。
(2)取锅将洋葱末炒香后，加入芦笋、..
发布时间： 2007-05-10 浏览次数： 5
材料
鳕鱼肉、鲜虾、胡萝卜、西兰花、洋葱、鱼汤、白酒、盐、胡椒、混合香料
制作
(1)鳕鱼肉切成片，胡萝卜、西兰花、洋葱均切成大小相仿的片或块。
(2)取锅先..
发布时间： 2007-05-10 浏览次数： 3
材料
牛肉、洋葱、胡萝卜、西芹、鸡蛋、百里香、白兰地酒、雪梨酒、盐、胡椒、冰块
制作
(1)将牛肉用搅肉机搅成肉糜，洋葱、胡萝卜、西芹均切成细粒。
(2)牛肉..
发布时间： 2007-05-10 浏览次数： 1
材料
番茄、白芸豆、洋葱末、百里香、蒜泥、盐、胡椒、黄油、鸡汤
制作
(1)番茄用开水烫后去皮切块，白芸豆浸至涨发，去豆衣。
(2)用黄油将洋葱末、蒜泥炒香，..
发布时间： 2007-05-10 浏览次数： 2
材料
洋葱丝、法棍面包、巴美臣芝土、白兰地酒、香叶、百里香、牛肉汤、盐、胡椒、黄油
制作
(1)锅烧热，加黄油，倒入洋葱丝，不断翻炒至洋葱丝成淡褐色，加入..
发布时间： 2007-05-10 浏览次数： 2
材料
粟米粒、洋葱末、面粉、奶油、黄油、盐、胡椒、鸡汤
制作
(1)取锅加入黄油，将洋葱末炒香，投入粟米粒，翻炒后倒入鸡汤，烧开后改用小火煨。
(2)另取锅用..
发布时间： 2007-05-10 浏览次数： 1
材料
鲜贝、明虾肉、青口贝、洋葱、蘑菇、柠檬、面粉、白酒、奶油、蒜泥、盐、胡椒、黄油、鱼汤
制作
(1)鲜贝、明虾肉、青口贝切块(可用柠檬汁腌渍)，洋葱、蘑..
发布时间： 2007-05-10 浏览次数： 2
材料
牛尾、胡萝卜、洋葱、西芹、土豆、面粉、红酒、番茄酱、百里杳、辣汁、美极酱油、盐、胡椒、牛肉汤
制作
(1)牛尾切成段，放入烤箱，烤至呈金黄色。
(2)胡..
发布时间： 2007-05-10 浏览次数： 9
材料
亚芝竹、洋葱末、西芹、面粉、奶油、鸡汤、黄油、百里香、盐、胡椒
制作
(1)亚芝竹切成小块。
(2)取锅用黄油将洋葱末、西芹炒香，投入亚芝竹翻炒，加入百..
发布时间： 2007-05-10 浏览次数： 2
