材料
鳕鱼丁、鲜贝、青口贝、鲜虾、蘑菇丁、洋葱丁、蒜末、面粉、酥皮、奶油、鱼汤、白酒、黄油、盐、胡椒
制作
(1)取锅加入黄油，投入洋葱丁、蒜末炒香，再加..
发布时间： 2007-05-10 浏览次数： 1
材料
扇贝王、芦笋、甜豆、西兰花、濑尿虾、小红萝卜、洋葱禾、黄油、白酒、鱼汤、盐、胡椒
制作
(1)扇贝王取肉焯水，用白酒、盐、胡椒、洋葱末腌渍约1小时。
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发布时间： 2007-05-10 浏览次数： 1
材料
新鲜蜗牛、面包糠、混合生菜、番茄、蒜泥、洋葱、芫荽末、百里香、黄油、白酒、白兰地酒、柠檬片、盐、胡椒
制作
(1)蜗牛焯水，挑出蜗牛肉，去沙筋，..
发布时间： 2007-05-10 浏览次数： 2
材料
明虾、鲜贝、鳕鱼肉、青口贝、芦笋、胡萝卜、洋葱、西芹、西兰花、酥盒、柠檬皮、白酒、奶油、盐、胡椒、小茴香、刁草、百里香、黄油
制作
(1)明虾、鲜贝..
发布时间： 2007-05-10 浏览次数： 1
材料
大龙虾、黄油、李派林汁、蒜泥、芫荽末、百里香、白酒、辣汁、柠檬汁、盐、胡椒
制作
(1)黄油融开，加入李派林汁、蒜泥、白酒、芫荽末、百里香、辣汁混合..
发布时间： 2007-05-10 浏览次数： 1
材料
红石斑鱼、番茄、洋葱、柠檬汁、白酒、混合香料、盐、胡椒、黄油
制作
(1)红石斑鱼去鳞，去内脏，洗净，在鱼身两面划斜刀，深至骨。
(2)用柠檬汁、白酒、..
发布时间： 2007-05-10 浏览次数： 3
材料
青石斑鱼、西芹、洋葱末、新鲜他拉根、蒜泥、柠檬汁、白酒、盐、胡椒、鱼汤
制作
(1)青石斑鱼剔去骨刺，批成2片，洗净。
(2)用柠檬汁、白酒、盐、胡椒、..
发布时间： 2007-05-10 浏览次数： 2
材料
海鲈鱼、各式蔬菜、洋葱、西芹、核桃仁、蒜泥、法国芥末、盐、胡椒、白酒、柠檬汁、鱼汤、香叶、柠檬片、黄油
制作
(1)海鲈鱼去骨，在鱼肉的内侧划上十字..
发布时间： 2007-05-10 浏览次数： 1
材料
金枪鱼肉、土豆粉、刁草、番茄汁、洋葱末、蒜泥、牛奶、白酒、盐、胡淑、黄油
制作
(1)金枪鱼肉切成厚片，加盐、胡椒、白酒、刁草腌渍约15分钟。
(2)土豆..
发布时间： 2007-05-10 浏览次数： 2
材料
多宝鱼柳、红花粉、各式蔬菜、菠菜面、柠檬汁、洋葱末、蒜泥、奶油、白酒、盐、胡椒、橄榄油、黄油、橙肉
制作
(1)用橄榄油调和白酒、柠檬汁、盐、胡椒，..
发布时间： 2007-05-10 浏览次数： 1
