材料
鳕鱼肉、红椒、芦笋(或其他绿色蔬菜)、百里香、洋葱末、蒜泥、柠檬汁、白酒、盐、胡椒、鱼汤、黄油
制作
(1)银鳕鱼切成厚片，用柠檬汁、白酒、百里香、洋..
发布时间： 2007-05-10 浏览次数： 5
材料
小龙虾、洋葱、胡萝卜、西芹、刁草、柠檬片、香叶、胡椒粒、白酒、盐、奶油、鱼汤
制作
(1)小龙虾抽去沙筋，洗净；胡萝卜、西芹切成块状，洋葱切成粒状。..
发布时间： 2007-05-10 浏览次数： 1
材料
青口贝、洋葱、西芹、番茄、罗勒叶、白酒、白兰地酒、柠檬、盐、胡椒
制作
(1)取锅加水，投入柠檬片、白酒、少许盐和胡椒，烧开后，加入青口贝，焯水至五..
发布时间： 2007-05-10 浏览次数： 6
材料
大明虾、刁草、洋葱、大蒜、柠檬汁、黄油、白酒、胡椒、油醋汁、盐、胡椒
制作
(1)大明虾去头、尾及壳，抽去沙肠，用柠檬汁、白酒、盐、胡椒、洋葱、大蒜..
发布时间： 2007-05-10 浏览次数： 2
材料
罗鲱鱼、番茄粒、面包片、柠檬、白胡椒粒、葱花、洋葱块、混合香料、白酒、奶油、黄油、盐、鱼汤
制作
(1)取锅加入鱼汤、白酒、柠檬汁、洋葱块、白胡椒粒..
发布时间： 2007-05-10 浏览次数： 2
材料
明虾、鳕鱼肉、澳带、青口贝、西兰花、洋葱末、刁草、蒜泥、奶油、红花粉、白酒、盐、胡椒
制作
(1)明虾去头、壳，抽去沙筋；鳕鱼肉切成块。
(2)西兰花改..
发布时间： 2007-05-10 浏览次数： 4
材料
鹅肝、生菜、面包粒、混合香料、橄榄油、牛奶、芫荽末、盐、胡椒、白兰地酒、芥末、黄汁
制作
(1)鹅肝批去筋络，切成厚片，用盐、胡椒、混合香料、牛奶浸..
发布时间： 2007-05-10 浏览次数： 1
材料
牛柳、黑菌片、芦笋、红椒、洋葱、玉米粉、玉桂粉、百里香、黄油、牛奶、鸡蛋、红酒、黄汁、胡椒
制作
(1)牛柳切成厚片，加盐、胡椒、红酒、百里香腌渍约..
发布时间： 2007-05-10 浏览次数： 1
原料
牛里脊200克，时令蔬菜100克，黄油50克，碎黑胡椒20克，白兰地20克，鲜奶油20克，布朗少司80克，葱末15克，蒜末10克，盐1茶匙。
制法
牛里脊加工成扒状，..
发布时间： 2007-05-10 浏览次数： 2
原料
小龙虾1只，洋葱15克，蘑菇1个，面粉30克，番芫荽少许，牛奶80克，鲜奶油10克，白脱油20克，鸡汤200克，盐1／2茶匙，蔬菜香料适量。
制法
小龙虾放香料用..
发布时间： 2007-05-10 浏览次数： 1
