原料
小白菜300克，牛肉100克，香油1小匙，大酱3大匙，淘米水6杯，苏子面4大匙，大葱1根，蒜泥1大匙，精盐少许。
操作方法
1、小白菜叶子要一片一片地掰开洗净..
发布时间： 2007-05-10 浏览次数： 1
原料
煮熟的萝卜缨300克(大酱1大匙，辣椒酱2大匙，蒜泥1大匙)，(鱼是)鱼海带汤6杯，大酱3大匙，大葱1根，青辣椒2个，红辣椒1个，精盐少许。
操作方法
1、煮熟..
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原料
排骨800克，萝卜300克，粉条100克，水10杯，大葱2根，鸡蛋2个，酱油3大匙，精盐、胡椒面少许。
排骨作料酱：酱油2大匙，芝麻1大匙，香油1大匙，蒜泥1大匙..
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原料
牛尾600克(酱油3大匙，葱花2大匙，蒜泥1大匙，香油2小匙，胡椒面少许)，萝卜400克，粉条100克，大葱2根，蒜1头，水10杯，精盐少许。
操作方法
1、将牛尾..
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原料
牛仔盖1个，牛筋300克，腱子肉300克，水12杯，大葱1根。
作料酱：葱花4大匙，辣椒面3大匙，蒜泥2大匙，酱油3大匙，姜末1／2小匙，胡椒面少许。
操作方法
..
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原料
牛胸口肉600克(香油2大匙，酱油3大匙，辣椒面2大匙，蒜泥2大匙)，水12杯，蕨菜100克，芋头梗100克，大葱3根，鲜蘑100克，绿豆芽200克，辣椒油2大匙，精盐..
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原料
童子鸡1只(500～600克)，糯米3／4杯，生参1根，红枣3个，栗子2个，蒜4瓣，姜2块，水5杯，大葱1根，精盐、胡椒面少许。
操作方法
1、切去鸡翅的末一节。剔..
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原料
锅巴2杯。
海鲜酱：虾仁50克，海螺1个，干香菇1个，大葱(5厘米)段，蒜2瓣，酱油1小匙，精盐、胡椒面少许，清酒1小匙，水(或肉汤)3杯，水淀粉2大匙，香油..
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原料
金针蘑1袋，马蹄贝20个，大酱3大匙，小葱4根，红辣椒1个，鸡蛋2个，蒜泥1小匙，海带水6杯，精盐少许。
操作方法
1、将马蹄贝浸入盐水中除去泥沙，加入海..
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材料
各种时令蔬菜适量，肥牛片适量，各式豆制品适量，韭菜末少许，柠檬片适量，蒜末少许，芝麻1小匙，松子1小匙，葱段适量
调味料
酱油1大匙，醋1小匙，香油1..
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