主料
海藻350克。
辅料
香菜梗30克，青红椒30克，葱白适量。
调料
精盐8克，味精5克，白糖10克，醋5克，蒜泥5克，香油3克。
制法
1、海藻泡洗干净，沥干水分，..
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主料
小白虾400克。
辅料
胡萝卜5克，青红辣椒3克。
调料
精盐10克，蚝油10克，黄酒10克，海鲜酱10克，味精5克，白糖5克，白酒10克，大蒜5克，生姜5克，小葱5..
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主料
银鱼干100克，花生150克。
辅料
香菜15克。
调料
色拉油适量，精盐10克，味精3克，葱丁15克，香油5克，味达美酱油5克。
制法
1、先将花生米用清水洗净，..
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主料
海蜇皮100克。
辅料
白萝卜150克，胡萝卜20克。
调料
精盐10克，味精15克，香油l0克。
制法
1、海蜇皮切好后用清水泡去咸味，然后用80度的热水略烫后捞出..
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主料
鲨鱼皮100克。
辅料
红椒、葱头、香菜梗各20克。
调料
精盐5克，一品鲜酱油20克，味精10克，香油10克，葱油5克。
制法
1、将鱼皮泡发好，再用沸水汆透捞..
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主料
蹄膀肉1000克。
辅料
苦瓜500克。
调料
精盐250克，香叶10克，桂皮8克，八角、花椒各20克，玫瑰露酒15克，姜片20克，葱段10克。
制法
1、蹄膀肉洗净改刀..
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主料
猪腰500克。
辅料
红椒片适量，球生菜5克。
调料
精盐5克，李锦记财神蚝油300克，葡萄酒20克，加饭酒15克，白糖15克，味精15克，玫瑰果醋5克，母子酱油10..
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主料
童子鸡一只约350克。
辅料
花生米20克，核桃仁20克，香叶5克。
调料
精盐10克，味精5克，白糖5克，陈醋5克，蒜泥5克，熟花生油5克，红油5克，香油5克。
..
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主料
鸡心150克，鸡肝100克，鸡胗100克。
辅料
黄瓜20克，红辣椒、香菜各少许。
调料
精盐10克，味精5克，绍酒20克，美极鲜酱油10克，味达美酱油20克，白糖5克..
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主料
鸡心350克。
辅料
雪菜200克，红椒末5克。
调料
精盐10克，美极鲜酱油10克，料酒10克，味精5克，香油5克，熟花生油5克，葱段、姜片、香叶各少许。
制法
1..
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