原料
青虾仁400克，锅巴100克，水发香菇、玉兰片各25克，番茄酱、白糖各75克，鸡汤200克，料酒、姜末各10克，精盐1克，干淀粉15克，湿淀粉10克，猪油500克，花..
发布时间： 2007-05-10 浏览次数： 1
原料
通心干莲子200克，糯米250克，白糖200克，冰糖、豆沙泥、金糕各100克，糖桂花40克，猪油15克，湿淀粉10克。
制作
1、将莲子泡胀，下入沸水锅内略煮捞出。..
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原料
鸡蛋黄12个，白糖250克，干淀粉150克，猪油100克。
制作
1、将鸡蛋黄打入容器内，加入干淀粉。
2、白糖放入蛋黄内，加入清水600克搅匀。
3、炒锅内加猪油..
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原料
嫩菠菜200克，鸡肉茸75克，鸡蛋清5个，料酒20克，精盐4克，白糖4克，姜末10克，凉鸡汤500克，猪油100克，湿淀粉30克。
制作
1、将菠菜剁成泥状。鸡茸放在..
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原料
嫩芹菜400克，干贝50克，清汤25克。料酒、姜汁、葱、姜末各10克，鸡油40克。
制作
1、将干贝洗净，加清汤入锅蒸30分钟左右取出。
2、嫩芹菜洗净，切成段..
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原料
豇豆350克，牛肉100克，玉兰片、红椒各50克，料酒、葱，姜丝各10克，精盐8克，味精1克，湿淀粉25克，汤50克，油30克。
制作
1、豇豆切成段。兰片、红椒、..
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