原料
茄子250克，猪肉、水发海米、鸡里脊肉各20克，鸡蛋清1个，樱桃、水发木耳、玉兰片、葱、姜末各15克
调料
味精少许，芝麻油10克，鲜汤1碗，绍酒15克，精盐..
发布时间： 2007-05-10 浏览次数： 1
原料
豆腐250克，鸡脯肉、水发海参、黄蛋糕、水发玉兰片、菠菜各20克、鸡蛋清1个
调料
精盐5克，水淀粉50克，酱油10克，味精、香油少许，高汤1碗
做法
1、鸡脯..
发布时间： 2007-05-10 浏览次数： 1
原料
菠菜心250克，海米、猪肥肉膘、冬笋、冬菇各20克、豆腐皮15克，鸡蛋清1个
调料
精盐适量，味精少许，绍酒25克，葱姜汁1大匙，干淀粉50克，面粉适量
做法
..
发布时间： 2007-05-10 浏览次数： 1
原料
菠菜200克，鸡蛋黄、香菇、火腿各25克，葱丝、姜丝各10克
调料
水淀粉3大匙，精盐5克，鲜汤2大匙
做法
1、将菠菜削去根部，去掉老皮及前梢，齐刀切成长6..
发布时间： 2007-05-10 浏览次数： 2
原料
松子仁50克，水发香菇500克，葱、姜末适量
调料
鸡汤1小碗，料酒1大匙，白糖少许，盐适量，红糖少许(主要为上色，也可不加)，味精、香油各少许，水淀粉1..
发布时间： 2007-05-10 浏览次数： 1
原料
鲜冬笋600克，腌雪里蕻叶40克
调料
①料酒、酱油、盐、白糖、味精各少许
②鲜汤1碗，大蒜3瓣(拍碎)，料酒1大匙，酱油1小匙
做法
1、将鲜冬笋去掉皮和老根..
发布时间： 2007-05-10 浏览次数： 2
原料
①冬菇(草菇等也可)、冬笋、胡萝卜各50克，青红椒片少许
②油菜、腐竹、面筋、木耳各50克，鸡蛋皮、葱、姜片各少许
调料
鸡汤1碗，盐适量，白糖、味精少..
发布时间： 2007-05-10 浏览次数： 1
原料
黄花鱼2条，五花肉、青蒜、青菜各100克，姜片10克，葱段15克
调料
绍酒20克，醋15克，酱油10克，芝麻油10克，鲜汤1碗，精盐适量
做法
1、黄花鱼刮去鳞，..
发布时间： 2007-05-10 浏览次数： 1
用料
主料：冬瓜球500克、水发干贝70克
调料：鸡汤、盐、味精、料酒、鸡粉、粉团、葱油
制作步骤
1、将生冬瓜球500克放汤中，加盐、味精、料酒慢火煮烂。
2、..
发布时间： 2007-05-10 浏览次数： 1
用料
主料：豆腐400克
配料：肉馅、虾仁、鸡蛋、葱丝、香菜段、海水丝
调料：高汤、鸡汤、面粉、粉团、盐、味精、鸡粉、料酒、花生油、香油
制作步骤
1、豆腐..
发布时间： 2007-05-10 浏览次数： 1
