用料
主料：生猪大肠1000克
配料：黄瓜、大葱、大蒜末、小饼
调料：花生油、酱油、醋、盐、香油、甜酱
制作步骤
1、生火猪肠加醋、盐搓洗净外部黏液，用清水洗..
发布时间： 2007-05-10 浏览次数： 3
用料
主料：鸡丝、脆耳、酱牛腱、（火靠）香菇、三色鸡卷、三色蛋糕
配料：火腿、蛋松、莴苣、黄瓜、基围虾、尖椒
调料：盐、味精、糖、美极鲜酱油、三合油、..
发布时间： 2007-05-10 浏览次数： 1
用料
主料：水发刺参150克、大虾肉150克、生鸡脯肉150克
配料：25平方厘米的玻璃纸12张、元葱末、姜末
调料：盐、味精、料酒、胡椒粉、香油、花生油
制作步骤
..
发布时间： 2007-05-10 浏览次数： 1
用料
主料：新鲜鲈鱼1条(约750克)
配料：葱姜丝、笋丝、胡萝卜丝、火腿丝、青椒丝
调料：盐、味精、料酒、香油、高汤、粉团、明油
制作步骤
1、鱼加工好，剁下..
发布时间： 2007-05-10 浏览次数： 1
用料
主料：新鲜鲈鱼1条(约750克)
配料：青豆、葱姜丝、冬菇丝
调料：鸡汤、盐、味精、料酒、鸡粉、粉团、明油、花生油
制作步骤
1、鱼加工好，剁下头尾，片下..
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用料
主料：新鲜黄花鱼1条(约700克)
配料：葱末、姜末、蒜末、青豆
调料：白糖、醋、酱油、料酒、面粉、粉团、高汤、花生油
制作步骤
1、鱼加工、洗涤好，在鱼..
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用料
主料：新鲜鲈鱼1条(750～l000克)
配料：葱、姜、红尖椒、绿尖椒、香菜、蛋清
调料：海鲜汁、盐、味精、料酒、粉团、花生油
制作步骤
1、鱼加工好，洗净，..
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用料
主料：发好的蹄筋400克
配料：葱未、姜末、蟹黄30克
调料：上汤、鸡汤、盐、味精、料酒、鸡粉、粉团、花生油、葱油
制作步骤
1、蹄筋改刀切成整齐的长条..
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用料
主料：黄渤海野生鲍鱼
配料：菜心、芦片
调料：上汤、盐、味精、料酒、鸡粉、葱油、粉团
制作步骤
1、鲍鱼加工好，在肉面上改细十字花刀，放汤中煮20秒捞..
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用料
主料：鲈鱼肉或新鲜鲅鱼肉300克、肥肉50克
配料：葱姜末、葱丝、香菜段
调料
盐、味精、鸡粉、料酒、香油、胡椒粉、醋、浓汤
制作步骤
1、鲈鱼肉、肥肉剁..
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