主料
羊排、鲫鱼
配料
香菜
调料
上汤、盐、味精、醋、料酒、胡椒粉、葱、姜、花生油
做法
1．鲫鱼处理干净，羊排洗净。
2．锅中放油爆香葱姜，放鱼煎一下，加..
发布时间： 2007-05-10 浏览次数： 1
主料
黄鳝片
配料
油菜
调料
盐、味精、糖、醋、料酒、葱、姜、干辣椒、淀粉、花生油
做法
1．黄鳝片改小段，加盐、料酒腌制入味。
2．将鳝段汆水，拍粉后用热..
发布时间： 2007-05-10 浏览次数： 1
主料
银鱼
配料
蛋清
调料
盐、鸡粉、胡椒粉、料酒、淀粉、花生油
做法
1．银鱼洗净，腌制入味。
2．蛋清、淀粉调匀成糊。
3．加银鱼拌匀。
4．用热油将鱼炸熟..
发布时间： 2007-05-10 浏览次数： 8
主料
鲥鱼
配料
冬笋、香菇
调料
盐、味精、白糖、酱油、料酒、花生油、香油、葱、姜、蒜、淀粉、花椒
做法
1．鲥鱼处理干净。
2．爆香葱、姜、蒜，加鱼煎一下..
发布时间： 2007-05-10 浏览次数： 3
