原料
斑节虾150克，墨鱼150克，油菜心250克，胡萝卜片数片
调料
盐、味精各少许
制作方法
1、斑节虾留虾尾做成虾片，墨鱼敲打成片。
2、油菜心炒熟摆放在盘内..
发布时间： 2007-05-10 浏览次数： 1
原料
仔鱼600克，韭菜200克
调料
红醋、盐、味精、豉油各少许
制作方法
1、仔鱼宰杀洗净韭菜切成段，垫在盘底；仔鱼切成薄片盖在韭菜上，摆出造型。
2、锅入油..
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原料
青虾仁300克，面包200克，马蹄100克，葱叶少许
调料
橙汁少许
制作方法
1、虾仁打成蓉，马蹄切成末，面包切成小粒。
2、虾仁、马蹄做成菠萝状，外面沾上..
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原料
大肠头300克，糯米饭250克，葱叶、黄瓜片各少许
调料
葱、姜、八角、酱油、排骨酱、味精、绍酒、糖各少许
制作方法
1、糯米浸水半小时捞出，蒸熟，压成正..
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原料
里脊肉350克，白萝卜1个，琼脂、绿色素各适量
调料
番茄酱150克，糖50克，盐10克，白醋50克，味精适量
制作方法
1、把里脊肉切成4厘米长、1厘米厚的片，..
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原料
五花条肉1500克，小葱500克
调料
酱油500克，绍酒1500克，糖250克，味精少许
制作方法
1、五花肉切成方块，焯水洗净。
2、调料入锅，小葱垫底，将肉面朝..
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原料
烟肉100克，早餐肠200克，芥蓝300克
调料
番茄酱200克，白醋50克，盐10克，味精少许，糖20克
制作方法
1、早餐肠、芥蓝分别切成3厘米的长条，两头切十字..
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原料
当年嫩鸭1只，萧山萝卜干150克，鲜橙8个
调料
盐、味精各少许
制作方法
1、当年嫩鸭宰杀，去毛、内脏及骨后，鸭肉打成片，腌渍上浆。
2、萧山萝卜干切丁..
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原料
本鸡半只，姜70克
调料
盐、味精各少许
制作方法
1、本鸡宰杀去毛、内脏，焯水洗净。
2、本鸡用姜汁煮熟，切块，扣入碗内。
3、姜切成蓉，调好味，撒在鸡..
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原料
猪子排400克，面包糠100克
调料
松肉粉、盐、味精、花生酱、柱侯酱、鸡蛋、吉士粉、葱花、红椒末、蒜末、椒盐各少许
制作方法
1、猪子排切长段，加入松肉..
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