Paella其实是烹调西班牙饭的平底锅。中世纪时，西班牙的吉普赛人喜欢结集一起，一边在火堆上以Paella烹调饭食，一边演奏舞蹈，气氛热闹动人。海鲜饭为西班牙“..
发布时间： 2007-05-10 浏览次数： 1
水手发明的美食，半点也不浪费。墨汁的幽香，渗入每颗饭粒内，是一道回味无穷的饭食。
分量：2人
预备时间：15分钟
制作时间：30分钟
材料
鱿鱼200克，洋葱碎2..
发布时间： 2007-05-10 浏览次数： 1
材料
鲱鱼、各式蔬菜、蒜泥、杏仁片、白酒、番茄汁、黄油、盐、胡椒
制作
(1)鲱鱼用盐、胡椒、蒜泥、黄油腌渍入味。
(2)将腌渍的鲱鱼放入烤盘，盖上锡纸，放入..
发布时间： 2007-05-10 浏览次数： 1
材料
草虾、青口贝、澳带、目鱼卷、大米、洋葱末、蒜泥、罗勒叶、黑水榄、鱼汤、黄油、盐、胡椒
制作
(1)用黄油将洋葱末、蒜泥炒香，投入大米和草虾、青口贝、..
发布时间： 2007-05-10 浏览次数： 6
材料
蓝口贝、卷心菜、番茄、罗勒叶、橄榄油、盐、胡椒、油、小茴香籽
制作
(1)蓝口贝放入开水中烫至贝壳张开，卷心菜切丝，罗勒叶切丝，番茄切成粒。
(2)番茄..
发布时间： 2007-05-10 浏览次数： 1
味美艳丽的甜椒与鸡同烧烤，充满田野风味，亦是西班牙的特色菜肴。
分量：2人
预备时间：40分钟
制作时间：50分钟
材料
鸡1只(约400克)，橄榄油2汤匙，红椒粉l..
发布时间： 2007-05-10 浏览次数： 1
西班牙人爱吃猪肉，多以烧烤方法烹调，配以浓郁的山羊干酪汁，风味独特。
分量：2人
预备时间：20分钟
制作时间：20分钟
材料
猪柳300克，辣红椒粉1/8茶匙，蒜..
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不是太多的地方菜肴是以米饭作甜品的，这道以饭焗成的布丁，口感松软，加上焦香糖味，令人想一吃再吃。
分量：2人
预备时间：5分钟
制作时间：140分钟
材料
短..
发布时间： 2007-05-10 浏览次数： 1
西班牙盛产苹果，焗苹果内酿入雪糕，暖中带冻，配以鲜柠汁，口感特别。这是由于烘煽苹果前会先撒上糖霜，糖霜遇热即熔，把苹果表面封上一层糖衣。故品尝时，苹..
发布时间： 2007-05-10 浏览次数： 1
糕饼制法最初是由犹太人传授，而使用杏仁入馔则是受到阿拉伯人影响，至于咖啡是由美洲输入，本款是由西班牙人结集一起的甜品，味道一流。
分量：2人
预备时间..
发布时间： 2007-05-10 浏览次数： 1
