充满大西洋气息的酒香扇贝，是加利西亚菜肴特色，食时伴以甜椒，味道清香。
分量：2人
预备时间：10分钟
制作时间：15分钟
材料
扇贝(连壳)6只，白酒100毫升，..
发布时间： 2007-05-10 浏览次数： 2
沙丁鱼营养丰富，酿入香草及面包糠，甘香可口。
分量：2人
预备时间：20分钟
制作时间：15分钟
材料
沙丁鱼360克，蒜茸4粒，大叶芫荽碎1茶匙，牛油40克，洋葱..
发布时间： 2007-05-10 浏览次数： 1
西班牙出产的肉肠，最出名的有高维苏肠(Chorizo)、血肠(Morcilla)和酒肠(Butifarra)等，尤以高维苏肠食味和质感变化最多，品种最丰富。
分量：2人
预备时间：5..
发布时间： 2007-05-10 浏览次数： 1
材料
林鱼、西兰花、胡萝卜、红椒丝、白酒、柠檬汁、鱼汤、黄油、洋葱末、盐、胡椒
制作
(1)林鱼改刀成块，用白酒、柠檬汁、盐、胡椒腌渍。
(2)西兰花、胡萝..
发布时间： 2007-05-10 浏览次数： 1
材料
羊排、土豆、胡萝卜、节瓜、干葱末、芥末、阿里根奴、百里香、黄汁、白酒、黄油、盐、胡椒、油
制作
(1)羊排用芥末、盐、胡椒、干葱末、白酒、百里香、..
发布时间： 2007-05-10 浏览次数： 1
原料
上海青菜心12棵，蘑菇50克，水发草菇50克，火腿丁50克，水发干贝35克，姜片25克，上汤250克，盐1茶匙，味精1／4茶匙，水淀粉1茶匙。
制法
菜心焯水成熟后..
发布时间： 2007-05-10 浏览次数： 2
材料
主料：牛口白(牛舌)300克。
配料：香菜15克，淀粉10克。
调料：料酒15克，酱油15克，蒜、姜末各10克，精盐3克，味精2克，白糖3克，鲜汤150克，鸡精3克，..
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材料
主料：熟牛肉900克。
配料：淀粉8克。
调料：料酒10克，酱油5克，肉汤300克，精盐3克，葱、姜汁20克，味精2克，白糖2克，香油10克。
作法
1、熟牛肉切大..
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材料
主料：牛胸口肉400克。
配料：香菜20克，淀粉10克。
调料：料酒15克，酱油10克，精盐3克，味精2克，白糖5克，鸡汤200克，葱段15克，姜片15克，花椒5克，..
发布时间： 2007-05-10 浏览次数： 1
材料
主料：牛肉400克。
配料：香菜20克，葱花10克，淀粉10克。
调料：料酒15克，酱油15克，精盐3克，味精2克，白糖5克，鸡汤200克，葱段15克，姜片15克，花椒..
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