材料
兔肉、菠菜、草菇、蔬菜色拉、洋葱末、百里香、白酒、奶油、黄油、盐、胡椒
制作
(1)兔肉去骨，批去筋络后用盐、胡椒、百里香、白酒、洋葱末腌渍。
(2)草..
发布时间： 2007-05-10 浏览次数： 1
材料
金鳕螺肉、澳带、蓝口贝、草莓块、草莓汁、番茄汁、白酒、洋葱末、蒜泥、黄油、盐、胡椒
制作
(1)将金鳕螺肉、澳带、蓝口贝在开水中烫一下。
(2)用黄油炒..
发布时间： 2007-05-10 浏览次数： 1
材料
兔肉、菠菜、草菇、蔬菜色拉、洋葱末、百里香、白酒、奶油、黄油、盐、胡椒
制作
(1)兔肉去骨，批去筋络后用盐、胡椒、百里香、白酒、洋葱末腌渍。
(2)草..
发布时间： 2007-05-10 浏览次数： 1
柚子及鳕场蟹是冬季的时令材料。这道菜汤清如水，蟹鲜味甜，食材真味互不抵触，是一道怀石料理菜。
分量：1人
预备时间：15分钟
制作时问：5分钟
材料
鳕场蟹..
发布时间： 2007-05-10 浏览次数： 1
原料
寿司饭300克，牛柳150克，白萝卜半个，芥末酱适量。
制作
1、将牛柳洗净切薄片，下沸水锅汆熟备用。
2、将白萝卜洗净去皮，剁成泥。取模具，铺上保鲜膜，..
发布时间： 2007-05-10 浏览次数： 1
主料
鳕鱼
调料
玉兰片、木耳、油菜
调料
盐、味精、醋、胡椒粉、花生油、葱、姜
做法
1．鳕鱼处理干净，取肉切块，头和骨炖成汤。
2．鱼块加配料，开水焯熟，..
发布时间： 2007-05-10 浏览次数： 1
原料
猪肚仁400克，玉兰笋片10克，火腿2片，菜心4棵，姜4片，葱2条，清汤1250克。
制法
将肚仁平刀片成薄片状，用食粉腌渍半小时，清水冲洗净，肚仁、笋片、火..
发布时间： 2007-05-10 浏览次数： 1
用料
主料：银鳕鱼540克、大虾300克
配料：鸡蛋、荸芥、鸡油
渊料：鸡汁、海鲜粉、番茄酱、醋
制作步骤
1、虾仁制蓉，加荸荠、番茄酱制成球形或红梅形，小火烧..
发布时间： 2007-05-10 浏览次数： 3
用料
山药150克，鸡蛋清3个，黑芝麻50克，蜂蜜、白砂糖、湿淀粉、青红丝、熟猪油各适量。
制法
1、将山药蒸熟压制成泥，用鸡蛋清、湿淀粉和匀，搅拌成稠糊，加..
发布时间： 2007-05-10 浏览次数： 2
用料
草鱼1只(重约500克)，油菜25克，胡萝卜25克，芹菜25克，姜、精盐、白糖、胡椒粉、淀粉、鸡精、香油各适量。
制法
1、将草鱼宰杀洗净，取肉，剁成蓉，加入..
发布时间： 2007-05-10 浏览次数： 2
