中南部近芭堤雅“Ra Yong”一带的特产。该地擅长晒制虾酱，常以虾酱拌饭而吃．但虾酱拌饭缺乏香气。一次，某人将拌饭改为炒饭，大获好评，于是设店售卖，深受..
发布时间： 2007-05-10 浏览次数： 1
材料
南姜数片，香茅草1支，柠檬叶数片，朝天椒5支，磨菇6个，味精少许，鱼露2大匙，辣虾酱1大匙，三花奶水2大匙，柠檬(取汁)1/2个，草虾数只，蛤蜊20个，花枝..
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原料
花蟹2只，八爪鱼1条，海虹300克，虾8只，鳓鱼子4个，豆芽400克，水芹菜150克，大葱1根，萝卜400克，(鱼是)鱼酱汤4杯，清酒2大匙，精盐少许。
汤水作料酱..
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材料
韩国泡菜300克，猪五花肉80克，北豆腐两大块
做法
1、猪五花肉洗净后切薄片；北豆腐切片。
2、猪五花肉用开水烫熟；豆腐用开水烫熟，取一大盘，四周码上..
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材料
韩国泡菜(带汤汁)2碗，豆腐1块，大白菜1/2棵，番茄1～2个，香菇数朵，金针菇1把，肉片1盒，鱼板2条，蟹角适量，米血糕2块，花枝(切花)1支，高汤10杯
做法..
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主料
鲢鱼肉
配料
黄豆芽、西红柿
调料
盐、味精、糖、醋、料酒、葱、姜蒜、胡椒粉、花生油、泡椒、番茄酱、香菜
做法
1．鱼肉切块，西红柿切块。
2．葱、姜、..
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原料
精粉500克，清水210克，排骨500克。
辅料
酸菜、香葱、泡椒、火腿末各50克。
调料
精盐、味精、鸡精粉、料酒、美极鲜酱油、陈醋、香油、花生油、花椒、辣..
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原料
禾花鱼600克，酸姜丝15克，蒜茸15克，葱段10克、酸笋200克、酸辣椒30克，水淀粉1茶匙，醋1／2茶匙，老抽1／2茶匙，料酒1茶匙，盐1／4茶匙，味精1／4茶匙..
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主料
蕨根粉条250克。
辅料
青红椒25克，香菜少许。
调料
精盐8克，醋5克，味精5克，白糖5克，辣椒油5克，蒜末3克。
制法
1、将蕨根粉条放入温水中浸泡，锅加..
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主料
拉皮500克。
辅料
野菜100克，菠菜叶10克，熟白芝麻10克。
调料
精盐10克，味精10克，鸡粉5克，陈醋30克，辣椒油10克，蒜泥15克，白糖少许，芝麻酱20克。..
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