以“Frideua”粉代替米饭，其实是在某次西班牙海员航海时，想烹调“Paella”时，发觉没有携带稻米，而以面粉搓成细面条代替而成。因为效果味道十分好，所以一..
发布时间： 2007-05-10 浏览次数： 2
原料
牛肉200g、圆葱碎5g、西芹碎5g、牛高汤适量、口蘑20g。
调料
盐2g、胡椒粉0.4g、橄榄油20g、红汁10g、番茄沙司15g。
制法
煎盘中倒入橄榄油，下圆葱碎、..
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原料
羊肉270g、圆葱碎5g、西芹碎5g、胡萝卜块30g、牛高汤适量。
调料
盐2g、胡椒粉0.4g、橄榄油20g、糖1g。
制法
将羊肉用圆葱碎、西芹炒出香味碎盐、胡椒粉..
发布时间： 2007-05-10 浏览次数： 1
泰国中北部的美食，属泰式汤菜。可用明炉边煮边食用，风味独特，与中国潮州菜颇相似。食用时，先把鱼吃掉，再饮用鱼汤，因为鱼汤在不断滚煮时，鱼鲜味溶入汤中..
发布时间： 2007-05-10 浏览次数： 1
南部菜，由渔民发明。由于湄公河横贯于泰国南北，并与很多大小不一的河流交汇，因而湖河鱼产颇多，加上当地人多以捕鱼为业，以船为家，只能利用简单烹调工具，..
发布时间： 2007-05-10 浏览次数： 1
东北部的乡土美食。当地泰国人多为农夫或猎人，由于工作需要未能回家用膳或没有携带便当，便就地取材，采摘原料炮制咖喱酱。吃罢，顿觉味道不俗，回家试做给家..
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泰国南部菜。当地人嗜辣，不爱甜食。黄咖喱为当地特色食物，选用地道香料——黄姜制作(泰国其他区没有出产)，色泽尚黄，有别于其他泰式咖喱(没有加入黄姜)。本..
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泰国中北部的美食，属泰式汤菜。可用明炉边煮边食用，风味独特，与中国潮州菜颇相似。食用时，先把鱼吃掉，再饮用鱼汤，因为鱼汤在不断滚煮时，鱼鲜味溶入汤中..
发布时间： 2007-05-10 浏览次数： 1
南部菜，由渔民发明。由于湄公河横贯于泰国南北，并与很多大小不一的河流交汇，因而湖河鱼产颇多，加上当地人多以捕鱼为业，以船为家，只能利用简单烹调工具，..
发布时间： 2007-05-10 浏览次数： 1
原料
香菇6个，红辣椒2个，青辣椒4个，大葱1／2根，大酱4大匙(辣椒酱l／2大匙，蜂蜜1／2大匙，香油2小匙，泡香菇的水2.5杯)，牛肉100克(酱油1大匙，白糖1小匙..
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