大漠风沙鸡的做法

菜谱名称：大漠风沙鸡
所属菜系：浙菜
制作手法：炸
菜品口味：酥脆
菜品类型：热菜
制作方法：原料
当年嫩鸡1只
调料
盐、味精各少许，面包糠150克
制作方法
1、嫩鸡宰杀，去毛、内脏，剁块腌渍。
2、入油炸至成熟，表面金黄色。
3、加入面包糠翻炒装盘。
特点
香酥鲜嫩