出水芙蓉的做法

菜谱名称：出水芙蓉
所属菜系：其他菜
制作手法：其它
菜品口味：其它
菜品类型：盘饰
制作方法：原料
萝卜、伊丽莎白瓜等。
刀具
手刀、V形戳刀、U形戳刀。
制作步骤
1．先雕出仙女立在盘边，配上荷花、浪花。
2．将伊丽莎白瓜雕成容器，摆在盘中即可。
应用
可在容器内盛装各种菜肴，如鱼、虾、莲子、菱角等。