蔬菜沙拉的做法

菜谱名称：蔬菜沙拉
所属菜系：俄罗斯菜
制作手法：拌
菜品口味：其它
菜品类型：凉菜
制作方法：原料
黄西红柿50g、紫甘蓝70g、生菜100g、胡萝卜丝80g、葡萄干50g。
调料
番茄沙司20g、马乃司50g、盐0.2g、胡椒粉0.5g、糖2g。
制法
将黄西红柿切角、围入盘边，中间放紫甘蓝、胡萝卜丝、加入葡萄干，用马乃司挤成网格花纹即可，食用时浇上用番茄沙司、马乃司、园葱碎、糖、盐、胡椒粉调制的汁搅拌均匀即可。
厨艺经验
各种蔬菜一定要水分充足，保持脆嫩。