家常面泡饭的做法

菜谱名称：家常面泡饭
所属菜系：苏菜
制作手法：煮
菜品口味：咸鲜
菜品类型：煲仔
制作方法：原料
水面350g，米饭500g，青菜、肉丝、虾仁、鸡汤、精盐、绍酒各适量。
制法
煲中放入鸡汤烧沸后，一次放入水面、米饭、肉丝、虾仁、绍酒，待烧至浓稠放入青菜，用精盐、味精调味即可。
操作要领
汤汁不易太干，味要鲜，青菜要碧绿。