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做法：1.将香菜切去根，用水洗净，切成8分长的段。将25克葱切段、25克葱切成细丝。将15克姜切成片、10克姜切成细丝。将鸡蛋在碗内打散。2.锅中注入清水，放入洗净的..
特点：好吃，爽口
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做法：洗净排骨抹干，用调味料拌匀腌约20分钟。苦瓜洗净去核，切块，出水约1分钟，取出用冻水冲及沥干备用。用少许油爆香蒜、豆豉及排骨，加入苦瓜及献汁，炆煮至苦..
特点：好吃，爽口
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做法：1.苦瓜洗净，剖开后去籽，先横切三小段，再直切成条状。2.大肠先洗净，煮烂再取出，剖开后切条；辣椒切斜片。3.用2大匙油先炒蒜末，再放入大肠同炒，接着放苦..
特点：好吃，爽口
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做法：1、将黑鱼去内脏洗净，鱼腹中放入葱、姜，料酒用，苦瓜去籽洗净切片备用。2、煎盘均匀抹油放入微波炉中预热，将黑鱼放在微波炉中，倒入料酒、开水15分钟后取出..
特点：好吃，爽口
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做法：1先将鸡的内脏整理干净，在背脊部剁5刀，香菇泡软去蒂。2把香菇放在锅底，放入鸡和蒜头、酱油、洒上味精，加一碗水，放到蒸笼中蒸2个小时。3蒸好后，准备两个..
特点：好吃，爽口
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做法：1、黄鳝洗净切片，生姜、葱、红椒切片备用。2、烧锅下油，放入姜片、鳝片绍酒翻炒几下，加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王用小火烧制。3、待烧至入味，撒入胡..
特点：好吃，爽口
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做法：(1)鸡洗净去骨剁块，用味精、盐、糖、料酒拌匀，浆上湿淀粉再拌上鸡油盛入碗。口蘑洗净，用开水焖涨透抠去腿的表皮层，用盐轻搓一下以利增白，切成片，放在鸡..
特点：好吃，爽口
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做法：1.鸡肉洗净，入滚水中氽烫一下，取出待凉后剁块，排列于中碗内（带皮的部分朝下，中间留一凹处）。2.金针泡软，挤干水分、打结，放入凹处内。3.酱油2大匙，酒..
特点：好吃，爽口
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做法：(1)将鱼头洗净擦干水份，抹上少许盐及黃姜粉，油烧热后，将鱼头放入炸5～10分钟，捞出前再以大火炸约10秒，捞出，将油沥干。(2)将秋葵洗净去掉头部，茄子切斜..
特点：好吃，爽口
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做法：1.排骨洗净、烫去血水，放入內锅中备用。2.马铃薯、胡萝卜、洋葱去皮洗净，切成3公分大小均等块状，放入内锅中并加入调味料。3.将拌匀之咖哩粉、太白粉水芶芡..
特点：好吃，爽口
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做法：1、牛排洗净，从骨头中间切下成小块，加入调味料（1）调匀，腌浸20分钟，再用平底锅以少量油两面略煎后盛出。2、洋葱切丁，马铃薯、胡萝卜分别去皮、切块，用2..
特点：好吃，爽口
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做法：1将鱼肉切成0．5厘米粗、7厘米长的丝。冬笋、火腿切成3厘米长的丝。葱75克在沸水中氽过。另将剩余的葱和姜拍碎，加料酒、精盐拌匀取汁，加入味精，淋入鱼丝中..
特点：好吃，爽口
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做法：1、鲫鱼刮净鱼鳞，剖腹除去内脏、鱼鳃后洗净。香葱去根洗净。2、将炒锅置于炉上，放入竹垫底，铺上一层香葱，放入鲫鱼排齐（按一层葱一层鱼间隔），上面再铺上..
特点：好吃，爽口
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做法：1、将羊肉上的薄膜白皮去掉，用水洗净，放上精盐用手搓匀，淋上少许白醋。2、将胡萝卜、葱头去皮，芹菜盘筋，洗净，切成片，与香叶、胡椒粒一起放在羊肉上，把..
特点：好吃，爽口
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做法：①牛排用刀拍，用盐、糖、胡椒等调味品腌半小时；②牛排放在烤架上入箱烘烤，先烤25分钟，再翻转烤10分钟即可。
特点：好吃，爽口
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做法：1、苦瓜洗净，切成2厘米圈状，去籽；胡萝卜和姜去皮、切末；葱洗净切末；一起放入碗中，加绞肉及调味料搅拌均匀，填入苦瓜内，盛在盘中。2、锅中倒入适量麻油..
特点：好吃，爽口
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做法：1将猪瘦肉切成长4.5厘米、宽0.2厘米、厚0.2厘米的丝，加葱、姜丝、酱油、鸡蛋清、清汤、绍酒、味精拌匀。2猪网油切成长30厘米、宽15厘米，共切3块，把拌好的肉..
特点：好吃，爽口
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做法：（1）猪扒洗净，拍松後，加调味料腌约15分锺。（2）番茄、磨菇、红萝卜、洋葱和葱均切粒。（3）加油2汤匙在碟上，高火预热1分锺。（4）猪扒放碟上，高火煮1分..
特点：好吃，爽口
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做法：每次用款冬花10-15克,百合30克,冰糖及水适量,煮糖水.饮水食百合.
特点：好吃，爽口
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做法：1.将瓠瓜冲洗干净，刮去外皮，切去两端，顺长剖开，批去瓜瓤，再改刀切成小块。粳米淘洗干净。2.取锅放入清水、粳米，煮至半熟时，加入瓠瓜，在续煮至粥成，用..
特点：好吃，爽口
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做法：1.将苦杏仁用清水浸泡后，剥去外皮，去除杏仁尖（俗称杏仁嘴），放入蒜臼内捣碎，在加入少许清水，磨成浆。粳米淘洗干净。2.取锅放入清水、粳米、苦杏仁浆，煮..
特点：好吃，爽口
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做法：1.将苦苣菜摘洗干净，放入开水中略烫后捞出，细切。粳米淘洗干净。2.取锅放入清水、粳米，旺火煮沸后，加入苦苣菜，再续注至粥成，然后加入白糖调味即可。
特点：好吃，爽口
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做法：1.将苦瓜冲洗干净，除去瓜瓤，用清水浸泡后捞出，切成丁块。粳米淘洗干净。2.取锅放入清水、粳米，旺火煮沸后，加入苦瓜，再用小火煮至粥成，用白糖调味后进食。
特点：好吃，爽口
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做法：1.将空心菜摘洗干净，切细。粳米淘洗干净。2.取锅放入清水、粳米，煮至粥将成时，加入空心菜、精盐，在续煮至粥成。
特点：好吃，爽口
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做法：（1）将青鱼刮鳞，去鳃，开膛取内脏，内外清洗干净，有头部一片两开，切成末块，用少量酱油、料酒、精盐稍腌一会。猪肉洗净切成片。香菜西经切段，葱、奖切片..
特点：色米黄，清淡适口。
