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做法:每次用糯米250克,用清水泡浸一宿;新鲜枇杷叶若干,钭枇杷叶洗净后包糯米粽,蒸熟服食,每天一次,连服3-4天.
特点:好吃,爽口
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做法:每次用胖大海4-6枚洗净放入碗内,加冰糖适量调味,冲入沸水,加盖30分钟左右,慢慢饮用.隔4小时可再泡一闪,每天2次,一般2-3枚即显效.
特点:好吃,爽口
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做法:1将鱼肉洗净修成梯形,剞花刀至皮,放调料腌20分钟。将腌制好的鱼片。拖蛋糊,均匀粘面包屑,下7成热油锅中炸至金黄色,呈葡萄粒状时捞出装盘。3菜叶焯水修成..
特点:好吃,爽口
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做法:1、苹果去核、去皮、切成瓣,并泡于清水中,草鱼洗净切块,瘦肉切大片,红枣泡洗干净,生姜去皮切片备用。2、烧锅下油,放入姜片、鱼块,用小火煎至鱼块两面稍..
特点:好吃,爽口
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做法:1、牛腱子肉洗净,剔净筋膜,切成20片,每片约87.5克,拍薄,撒上盐、胡椒粉,沾匀面粉。2、苹果洗净,去皮、籽、蒂,切成小块,撒在盘内,洋葱去皮,切长丝。..
特点:好吃,爽口
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做法:1.将枇杷冲洗干净,撕去外皮,剔去枇杷核。西米洗净,入开水锅略汆后捞出,再用清水反复漂洗。2.取锅放入清水烧开,加入西米、枇杷,待煮沸后,以白糖调味即成。
特点:好吃,爽口
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做法:1.瓠子洗净去皮,两端切去少许,切成1寸2分长的段,挖去籽备用。2.猪肉洗净切碎,剁成肉末,加入淀粉、精盐、酱油等调味品拌成馅,将瓠子心内抹上淀粉,把肉馅..
特点:好吃,爽口
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做法:1.将蒲菜去掉老皮,冲洗干净,放入开水锅内汆透后捞出,过凉后细切。粟米淘洗干净。2.取锅放入清水、粟米,旺火煮沸后,加入蒲菜,在改用小火续煮至粥成,然后..
特点:好吃,爽口
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做法:①将每块大排骨用刀背拍松,断骨髓后加绍酒、盐腌渍15分钟。②锅中加入沸水,放入大排骨,撇去浮沫,加酒,低火25分钟,加入蘑菇汤,再高火8分钟,放味精调味..
特点:好吃,爽口
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做法:(1)先将排骨其中的脯骨取出,切成24件,每件约3厘米长,用清水洗干净,调入白酒、生姜、青葱、白糖拌匀,再把豆酱压烂后和芝麻酱一起渗进排骨拌均匀。(2)..
特点:好吃,爽口
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做法:1.将枇杷叶用净纱布包好,煮汤后滤去渣质,或鲜枇杷叶刷去叶背面的绒毛。细切煮汤后滤去渣质。粳米淘洗干净。2.取锅放入枇杷叶汤、粳米,先用旺火煮沸后,在改..
特点:好吃,爽口
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做法:1.将葡萄干拣净,用清水略泡,冲洗干净。粳米淘洗干净。2.取锅放入清水、葡萄干、粳米,先用旺火煮沸后,在改用小火煮至粥成,以白糖调味后进食。
特点:好吃,爽口
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做法:1.将皮蛋去壳,切成丁块。排骨洗净,剁成小块,放入盆内,加入精盐拌腌。粳米淘洗干净。香菜摘洗干净,切细。2.取锅放入清水,加入排骨,旺火煮沸后,在加入粳..
特点:好吃,爽口
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做法:将鲤鱼治净。斩下头尾,取净鱼肉,洗净后同猪肥膘一起斩成茸,放入钵内,加绍酒、葱姜汁、鸡蛋清、鸡清汤、精盐搅拌上劲后,加入斩碎的粉丝和干淀粉,调成糊状..
特点:鱼丸清淡洁白,滑嫩爽口,尤宜老入食用。
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做法:①切牛腿肉成块,洗净,控去水,用精盐2克、花椒粉搅拌,再放入精细面粉搅匀;嫩扁豆切去两头。②锅上旺火,放菜油烧热,下牛肉块遍烂透,滗出油,倒入啤酒,..
特点:牛肉软烂,啤酒味浓,别具特色。
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做法:1.排骨洗净用盐码数小时后放入水中先煮。2.大米淘洗净,与花生仁同放入排骨锅中同煮。3.皮蛋去壳切粒,粥将好时放入同煮至熟。4.食用时放入盐、芥菜粒、葱粒等..
特点:滑爽稠糯。
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做法:1.大米拣去杂物,淘洗干净。排骨洗净,剁成2厘米见方的小块,用开水焯烫一下,去掉血污,捞出控水。香菜择洗干净,切成碎末。2.锅置火上,放水、米和排骨块,..
特点:粥稠鲜醇,排骨酥香。
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做法:(1)将鸡肉洗净,先用刀在肉厚部位剞上刀纹,再用刀根在带骨的部位均匀敲折(使之便于入味、成熟),然后剁成方块,装在碗内,加少许料酒、酱油浸渍片刻;另..
特点:色泽金黄,干香鲜嫩。
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做法:(1)皮蛋剥壳去黄,彩白切成薄片,放入方不锈钢盘(盘底搽少许油)。(2)将鸡蛋清打入碗内,加入盐、味精、清汤,打散,轻轻倒入装皮蛋彩白的盘内,上笼用小..
特点:白中映黑,鲜嫩。